徐州聚生缘小吃培训
以诚信求生存，以创新求发展
课程详情
正宗牛肉拉面的制作分为5个步骤：选面、和面、饧面、溜条、拉面，这五个步骤，每一个步骤都很重要，不能够忽视任何一步，像一个好的合格的拉面师傅，拉出的面条可以达到穿针的地步，故拉面需要自己多加练习，才能够成为一个合格的拉面老板。
兰州拉面教学内容：
1、兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、兰州拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、兰州拉面高汤、红油等的制作。
4、师傅手把手教学员兰州拉面的和面和拉面技巧。
5、学员动手实践练习兰州拉面的技术。
6、店面选址及经营管理技巧。
学员评价(4)
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- 梁
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梁*180****2259
2022/03/28 报名课程：碳排放管理师
环境4师资4服务4效果5
此学员未填写评价内容
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- 陆
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陆*学158****1206
2022/03/26 报名课程：高效办公
环境4师资4服务4效果5
此学员未填写评价内容
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- 王
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王蒙*187****3127
2022/02/27 报名课程：自学考试
环境4师资4服务4效果5
此学员未填写评价内容
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- 杨
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杨*183****6580
2022/02/25 报名课程：教师资格证
环境4师资4服务4效果5
此学员未填写评价内容
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