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徐州生煎包小吃培训
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课程详情

一、上海生煎包产品展示:

二、上海生煎包项目介绍:

上海人管生煎包叫“生煎馒头”,在上海已有上百年的历史。在上海,经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经为出名的是“大壶春生煎”,皮香肉嫩。如今出名的有一家取名“小杨生煎”,虽然省略了“馒头”两个字,可大家都知道这里是“生煎馒头”名店,每日早上五六点一开门就人满为患,不早早去排队肯定是吃不到的,生煎包,里面的肉馅香,包子皮的底部又酥又脆,咬一口里面的汤汁味道鲜美,再加上上面撒上黑芝麻和葱粒更是锦上添花。

三、学习流程:

四、生煎包培训内容:

1.制作生煎包的各种调料及厨具的认识;

2.面粉的和面.揉面的手法技巧;

3.发面的制作技术;

4.生煎包馅料的调配、腌制的做法;

5.面团压面技术及压面机的基本使用;

6.生煎包的包制手法的掌握;

7成品的制作,包括生煎包煎制手法、技巧、时间、火候等;

学员评价(4)

  • 梁*180****2259

    2022/03/28 报名课程:碳排放管理师

    环境4师资4服务4效果5

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  • 陆*学158****1206

    2022/03/26 报名课程:高效办公

    环境4师资4服务4效果5

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  • 王蒙*187****3127

    2022/02/27 报名课程:自学考试

    环境4师资4服务4效果5

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  • 杨*183****6580

    2022/02/25 报名课程:教师资格证

    环境4师资4服务4效果5

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