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徐州肥肠面小吃培训
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徐州聚生缘肥肠面简介:

肥肠面是四川的汉族传统小吃,属于川菜系。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成,鲜香可口,吃了还想吃。

徐州聚生缘肥肠面特点:

面条是劲道的手工面,口感也是不软不散,带着韧劲儿,吸满了肥肠的油香,十分入味。卤的入味的肥肠味不腥不膻,而且完全不会因为卤制而失去了非常本身的弹性,依旧保持了原有的嚼劲,而且因为肠衣上还带着一些脂肪,所以吃起来还带着一些糯糯的口感,肥而不腻。

徐州聚生缘肥肠面培训学习内容:

1、锅灶的选购方法与使用;

2、肥肠的采购与保存;

3、肥肠的处理;

4、底料的炒制,酱料的制作;

5、和面的方法,面条的制作;

6、肥肠面调味,成品的火候掌握;

7、肥肠面的利润分析,售价等。

肥肠面培训学习时间:

约3天可以熟练掌握,不限制学习时间,老师手把手教学,学员学会为止,学完配方带回家。

学员评价(4)

  • 梁*180****2259

    2022/03/28 报名课程:碳排放管理师

    环境4师资4服务4效果5

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  • 陆*学158****1206

    2022/03/26 报名课程:高效办公

    环境4师资4服务4效果5

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  • 王蒙*187****3127

    2022/02/27 报名课程:自学考试

    环境4师资4服务4效果5

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  • 杨*183****6580

    2022/02/25 报名课程:教师资格证

    环境4师资4服务4效果5

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