徐州聚生缘小吃培训
以诚信求生存,以创新求发展
钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃,属于川菜系。
从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,
加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,
1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
【钵钵鸡培训内容】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4专业老师手把手教学
5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6原材料的选择,采购,成本、预算。
【钵钵鸡培训课程安排】
1.讲述钵钵鸡的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.钵钵鸡的制作关键方法与核心程序。
4.各个品种钵钵鸡的制作方法与搭配技巧。
5.讲解钵钵鸡的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【钵钵鸡培训费用】
包吃包住,免技术转让费、材料费、免资料费、终身技术升级、安排实习、设计店面装修方案等
,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。提供食宿
【钵钵鸡培训现在留言成功即享特别优惠】
1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划
5.加学其他项目优惠15%
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学员评价(4)
梁*180****2259
2022/03/28 报名课程:碳排放管理师
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陆*学158****1206
2022/03/26 报名课程:高效办公
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王蒙*187****3127
2022/02/27 报名课程:自学考试
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杨*183****6580
2022/02/25 报名课程:教师资格证
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