小吃类-学费-徐州培训网

课程详情

1.麻花 2.馓子

3.焗饭 4.肠粉

5.馒头 6.菜盒

7.肉盒 8.玛糊

9.牛排 10.糍饭

11.油条 12.腊皮

13.凉粉 14.蛙鱼

15.炒面 16.寿司

17.拌菜 18.小龙虾

19.双皮奶 20.酸梅汤

21.鸡肉卷 22.汉堡包

23.关东煮 24.茶叶蛋

25.麻辣烫 26.酸辣粉

27.把子肉 28.炸鸡翅

29.炸鸡腿 30.卤煮火烧

31.意大利面 32.冷锅串串

33.鸡丝馄饨 34.现磨豆浆

35.排骨米饭 36.鸡腿米饭

37.冰糖葫芦 38.鸭血粉丝

39.四川冒菜 40.四川拌菜

41.四川火锅 42.铁板鱿鱼

43.铁板羊肉 44.铁板牛肉

45.铁板年糕 46无骨鸡柳

47.十三香龙虾 48.章鱼小丸子

49.千里香馄饨 49.重庆干锅鸭 50.香辣海带丝 51.铁板炒年糕

52.砂锅土豆粉 53.芝麻香凉皮

54.韩国铁板豆腐

55.烧羊杂（不参加任何活动）

56.七彩凉皮（不参加任何活动）

57.干锅系列（不参加任何活动）

58.碳锅系列（不参加任何活动）

59.麻辣香锅（不参加任何活动）

60.石锅拌饭（不参加任何活动）

61.砂锅系列（不参加任何活动）

62.地锅系列（不参加任何活动）

63.水饺系列（不参加任何活动）

64.金丝馓子（不参加任何活动）

65.重庆鸡公煲（不参加任何活动）

66.旋转小火锅（不参加任何活动）

67.川味麻辣香锅（不参加任何活动）

68.黄焖鸡米饭系列（不参加任何活动）

69.鱼丸、肉丸、鸡丸（不参加任何活动）

70.炒饭系列（不参加任何活动）

包括：肉丝炒饭、鸡蛋炒饭、胡萝卜炒饭、玉米炒饭、三鲜炒饭、火腿炒饭、鸡丁炒饭、虾仁炒饭，以及米饭的制作，全套技术各类小菜的制作。

71.重庆火锅（不参加任何活动，鸳鸯火锅底料的制作、高汤的制作、料碟的制作、辣椒红油的制作等。干锅羊蝎子、干锅鸡、干锅鸭、四川泡菜，各种蘸酱的制作。）

72.菜饭骨头汤

老师

毛曼 ·15年教龄

简介：详情介绍：西式糕点高级技师、西点裱花特级老师、中国西点高级会员特长从业多年，甜点蛋糕裱花经验丰富，擅长西式甜点、法式甜点、蛋糕裱花、个人荣誉及成就 09年在北京面包新贵族烘焙房担任新品研发员09年国际裱花展大师赛优胜奖第27届月亮湾裱花大赛担任裁判员

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李森西点/烘焙培训 ·10年教龄

简介：详情介绍：西式烘焙高级技师、高级烘焙师中国烘焙高级会员擅长：各式面包的装饰烘烤，擅长丹麦，软欧系列个人荣誉及成就多年担任西安莎娜利烘焙坊主管，多年西安特技技能比赛一等奖等奖教师

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李国英特色小吃培训 ·33年教龄

简介：中国烹饪大师擅长川味特色小吃，从事小吃工作多年，东方美食-荟萃小吃家实验室成员，特长：各类小吃，卤菜，早点。担任小吃专业教师，小吃研发教师，在小吃口味上多次有突破性的*

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